Sztuka połowu w Sesimbra, Portugalia: Odkryj fascynującą Arte Xávega
Podróżując po urokliwej Portugalii, warto zatrzymać się na moment w malowniczej miejscowości Sesimbra, by poznać jedną z najstarszych tradycji tego regionu – Arte Xávega. Ta unikalna sztuka połowu ryb stanowi fascynujący zanikający obrazek z lokalnej kultury, którego historia sięga wielu wieków wstecz.
Arte Xávega to tradycyjna forma połowu ryb, która obejmuje owijanie i przeciąganie sieci w celu złapania ryb. Technika ta jest znana również jako “Arte”, czyli “sztuka”, dla rybaków z centralnej Portugalii, podczas gdy na południu kraju nazywa się ją Xávega.
Proces rozpoczyna się od wypuszczenia sieci na szerokie morze, 2-4 km od brzegu. Sieć ma dwa rękawy, worek, w którym zbiera się ryby, oraz dwie liny, które trzymają rękawy. Jeden rękaw jest przywiązany do jednego z ciągników na plaży, drugi znajduje się na łodzi, a rybacy rzucają sieć do morza, trzymając przy tym uchwyt rękawa na łodzi. Po okrążeniu ławicy ryb łódź wraca na brzeg i przyczepia drugi rękaw do drugiego ciągnika na plaży.
Następnie dwa ciągniki powoli przesuwają sieć w stronę brzegu, zbierając ryby, które znajdują się wewnątrz sieci. W przeszłości siatkę ciągnięto przy pomocy wołów lub nawet ludzi. Do ciągnięcia sieci potrzebne było nawet 12 par wołów, które rybacy wynajmowali od rolników z regionu. Gdy wykorzystywano siłę ludzką, potrzebne było od 40 do 80 osób. Trud, jaki trzeba było włożyć w ciągnięcie sieci, był nie do wyobrażenia.
Po wyłowieniu ryb z sieci są one sortowane ze względu na rozmiar i gatunek, a następnie pakowane w małe partie i wystawiane na aukcję. Ryby można również kupić bezpośrednio od rybaków, zaraz po dotarciu na plażę, co często ma miejsce w sezonie kąpielowym.
Sesimbra jest jednym z najbardziej tradycyjnych miejsc, gdzie można podziwiać Arte Xávega. Miejscowi rybacy kontynuują tę dumną tradycję, przyciągając turystów swoim umiejętnym połowem i kolorowym widowiskiem. To wspaniałe doświadczenie, śledzenie całego procesu, zwłaszcza gdy sieć jest pełna ryb. Dla wielu ludzi jednym z największych luksusów jest możliwość zjedzenia świeżo upieczonej ryby, a na miejscu można ją nabyć w atrakcyjnych cenach.
Sztuka Xávega to jednak praktyka, która zaczyna powoli zanikać. Młodsze pokolenie coraz rzadziej angażuje się w ten trudny i ryzykowny zawód. W przeszłości Arte Xávega była powszechna na większości portugalskiego wybrzeża, ale obecnie jest wykonywana głównie na plażach będących kurortami wczasowymi, które przyciągają wczasowiczów. Warto zaznaczyć, że Arte Xávega jest praktykowana głównie na plażach między Espinho a Sesimbrą oraz na Algarve.
Jeśli jesteś miłośnikiem podróży i kultury, odwiedzenie Sesimbra w odpowiednim czasie jest doskonałą okazją do obserwowania tego unikalnego zjawiska.
Najlepszy czas na podziwianie Arte Xávega przypada w okresie letnim, od czerwca do sierpnia, gdy morze jest spokojniejsze i połowy są bardziej udane.
Arte Xávega to nie tylko tradycyjna forma połowu ryb, ale także pewne wyzwanie dla lokalnych rybaków. Sztuka ta jest regulowana przez przepisy i podlega pewnym kontrowersjom związanych z brakiem selektywności w łowieniu ryb. Ze względu na ograniczenia techniki, rybacy nie są w stanie precyzyjnie określić rozmiaru ani gatunku ryb, które znajdują się w sieci. Często zdarza się, że są to ryby poniżej dozwolonej wielkości, co może prowadzić do naruszenia przepisów dotyczących połowów. Wiele ryb, które nie nadają się do sprzedaży, jest z powrotem wypuszczanych do morza.
Arte Xávega to nie tylko fascynująca tradycja, ale także przypomnienie o dziedzictwie Portugalii i jej silnym związku z morzem. Odkrycie tego unikalnego obrazka lokalnej kultury w Sesimbra to niezapomniane doświadczenie dla każdego miłośnika podróży. Przybycie na plażę i obserwacja rybaków w akcji, a następnie zakup świeżych ryb prosto z ich łowów, to momenty, które na długo pozostaną w pamięci podróżnika.